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| [호텔조리파티쉐과] 보은 결초보은시장 전시회 성황리 개최 | |
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충청대학교 호텔조리파티쉐과는 지난 2025년 11월15일, 보은 결초보은시장에서 지역사회와 함께하는 전시회를 성황리에 진행하였습니다.
이번 전시회는 학생들이 한 학기 동안 정성을 들여 준비한 캡스톤디자인 작품을 지역 주민들에게 선보이는 뜻깊은 자리로 마련되었습니다. 행사에서는 학생들이 직접 기획·제작한 다양한 메뉴, 디저트 작품, 지역 농산물을 활용한 특별 메뉴 등이 전시되어 많은 방문객들의 관심을 받았습니다. 특히 쌀·지역 식재료 소비 촉진을 위한 작품 구성이 좋은 반응을 얻으며, 지역 상생의 취지를 더욱 빛냈습니다. 학생들은 작품 설명과 시연을 통해 실무 역량을 보여주었고, 현장을 찾은 주민들은 “젊은 조리 인재들의 창의성과 열정이 느껴지는 자리였다”는 등 긍정적인 반응을 보였습니다. 호텔조리파티쉐과는 앞으로도 지역과 함께하는 교육 프로그램과 실습 연계를 강화하여, 현장에서 요구하는 전문 인재 양성을 위해 지속적으로 노력할 예정입니다. |
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