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14주차 마지막 수업 | |
뜨거운 여름에 시작한 수업이 비내리는 11월 마지막 월요일에 종강을 하게 되었네요.
오늘은 에스프레소 응용 음료로 "콘판냐"와 아포가토를 만들었답니다. 콘판냐는 에스프레소에 크림이 들어간 커피로 부드럽고 달콤한 맛이 일품입니다. 아포가토는 ~수렁에 빠지다라는 의미를 갖고 있다고 하네요.. 그래서일까요? 에스프레소에 아이스크림이 퐁~당~~ 사진에는 다 녹아 내려서 아포가토가 불쌍해 보여요~ ㅠ.ㅠ 한학기동안 예비호텔리어 및 바리스타 여러분 고생많았습니다. 다음주에 있을 기말고사도 멋지게~*^^* |
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